Titrant 5,5° d’alcool
Elle présente de belles notes de grains.
Équilibre entre amertume et douceur en font une bière appréciée.
Elle accompagnera vos apéritifs, vos viandes rouges.
Titrant 6° d’alcool
Le malt caramel utilisé lui confère sa couleur « caramel acajou ».
On y retrouve des arômes de caramel et de biscuits grillés.
Adaptée à l’apéritif ; elle pourra aussi remplacer le vin dans vos préparations de bourguignon ou de vos plats en marinade.
Délicieuse en préparation de sorbets, pour les « trous gaultois »
Titrant 5 ° d’alcool
Elle est composée de 40 % de blé.
Amertume discrète ; elle laisse en bouche des notes prononcées d’agrumes.
Elle saura accompagner vos apéritifs, vos poissons, ainsi que vos pâtes à gaufres et à crêpes.
L’amertume est un des goûts de base de la bière. Cette sensation prolonge le goût de la bière tout en laissant une sensation de fraîcheur en bouche. C'est grâce au houblon, ou plus précisément à l’acide alpha qui s’en dégage au moment de la cuisson, que l’on doit cette amertume.
Titrant 8° d’alcool
Triple de style belge.
On y trouve des flocons d’avoine et de seigle.
Miel local, la productrice mettant ses ruches dans le bois autour de nos champs.
Subtilement dosé, le miel apporte une rondeur en bouche.
Cette bière est peu sucrée.
Elle est appréciée en apéritif ainsi qu’avec du fromage de chèvre.
Titrant 6,5° d’alcool
Elle contient du malt caramel, du malt torréfié.
Légère en bouche pour une bière brune, elle possède un arôme café assez soutenu et termine sur des notes florales.
Elle accompagnera vos viandes, vos bourguignons, vos fromages, vos apéritifs.
Titrant 7° d'alcool
Bière brune vieillie en fût de chêne
Elle laisse en bouche de délicates nuances bourbonnées accompagnées de notes boisées et torréfiées.
Elle accompagnera vos apéritifs, vos fromages.
Titrant 4 ° d’alcool
Bière blonde légère.
Elle débute par une amertume en bouche puis nous laisse sur des notes florales.
La Pel’Ale est très rafraichissante. Elle se déguste en apéritif ou avec des poissons et des viandes blanches.
Titrant 4 ° d’alcool
Élaborée avec de vrais fruits, sans arômes artificiels, sans édulcorants et sans colorants.
Le sucre des fruits fermente avec la bière.
Bière rafraichissante, légèrement acidulée et non sucrée.
Pik'Ananas
Titrant 4° d'alcool
Bière légère, désaltérante laissant place à une légère acidité qui apporte équilibre et vivacité.
Elle accompagnera vos apéritifs,vos salades estivales, vos plats exotiques et vos desserts.
Nous avons à coeur la préservation des méthodes de brassage traditionnelles, l’utilisation de matières premières soigneusement sélectionnées et le partage d’un savoir-faire unique à travers des conseils personnalisés. Nous veillons également à proposer des prix abordables et un service de vente directe à la ferme, pour offrir une expérience authentique.
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